血糖値の急上昇を抑えるオクラ


「ジョブチューン 医者も認めた身体にいい薬味SP」から

血糖値の急上昇を抑える薬味は『オクラ』

オクラは食物繊維が豊富
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらもあり
体内のブドウ糖を抱き込んでくれる。
ネバネバ成分も糖を包んでくれるので
腸での吸収をしにくくしてくれるそう。

素麺とオクラの食べ合わせは良いそうですよ。
素麺は炭水化物の塊なのでそのままだと吸収されやすいので
オクラと一緒に食べることで糖をコーティングして吸収を抑えてくれるそう。
オクラは熱に強いので、味噌汁に入れても栄養分が無くならないそう。
つなぎの山芋の代わりにオクラを使いお好み焼きもいいそうですよ
オクラの肉巻もd(^-^)

血糖値の急上昇を抑えるには、『卵かけご飯』がいいって、他でやってましたよね。


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by kimagurechieko | 2018-07-06 22:27 | 健康料理