鮭のクリーム煮

を食べましょう~
抗酸化作用抜群の鮭はしょっちゅういただきたい食品です。
今日はクリーム煮に。
鮭は小麦粉をふって、バターを溶かしニンニクの香りをつけた中で表面を焼きます。
取り出して、
バターを少し足し、白菜、タマネギ、シイタケを炒めます。
そこに、水50cc、コンソメ一個、牛乳50ccを加えて鮭を戻して蓋をしてしばらく煮込みます。
野菜が減ったら、
キッチンガーデンのイタリアンパセリを入れ更にパセリを入れ香りをつけます。
美味しかったで~す。
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by kimagurechieko | 2015-08-28 14:44 | 魚料理